綠茶過(guò)期了2年但沒(méi)開(kāi)封可以喝嗎

　　綠茶過(guò)期了2年但沒(méi)開(kāi)封可以喝嗎

　　綠茶屬于未發(fā)酵茶，在常溫狀態(tài)下，保質(zhì)期一般在12-18個(gè)月左右，具體的要看茶葉包裝上的日期。綠茶若是過(guò)期2年了，就算沒(méi)有開(kāi)封，也是不能喝的，此時(shí)綠茶可能早就已經(jīng)變質(zhì)變味了，飲用后可能會(huì)對(duì)健康有影響。

　　綠茶開(kāi)封后建議在2-4周內(nèi)飲用完畢，否則會(huì)影響綠茶的口感和品質(zhì)，因?yàn)榫G茶在非密封狀態(tài)下容易氧化，茶葉色澤和茶性都會(huì)逐漸產(chǎn)生變化，氧化后的綠茶茶葉色澤會(huì)偏黃，香氣也會(huì)減弱很多，口感更是淡薄。

　　保存綠茶一般采用密封冷藏，可以直接放在冰箱冷凍層，但一定要密封好，普通的冰箱其中含有大量的水汽，若是密封不好，可能會(huì)受潮還會(huì)收到雜味侵染，使得綠茶變質(zhì)變味，不再具有品飲價(jià)值。

　　保質(zhì)期內(nèi)綠茶存放得當(dāng)，飲用效果佳

　　如果說(shuō)生茶在環(huán)境適應(yīng)的倉(cāng)庫(kù)當(dāng)中存放，茶葉本身屬于一種易發(fā)生氧化、聚合、分散、降解等一系列的比較復(fù)雜的反應(yīng)將會(huì)產(chǎn)生大量的益菌群。比如說(shuō)茶黃素紅茶樹(shù)等等都會(huì)使茶葉變得醇厚，口感變得更好一些。